Cupolotti di lasagne

La lasagna... all'uovo nel suo abito da aperitivo! 😏😋🥚🍝

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Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 3 persone

12 lasagne

200 g di prosciutto

200 g di spinaci

1 zucchina

sale & pepe

3 uova


Passaggi: 1/4

Cuocere 12 lasagne fino a renderle morbide e impilarle una sopra l'altra. Ritagliare con un bicchiere dei cerchi rotondi di formaggio Emmental e prosciutto e metteteli sulle lasagne. Piegare le estremità delle foglie insieme.

Passaggi: 2/4

Tagliare a pezzettini gli avanzi dell'Emmental e del prosciutto e mescolarli con spinaci e parmigiano.

Passaggi: 3/4

Tagliare le zucchine a strisce e cospargerle di sale. Mettere in forno a 200 gradi per 10 minuti. Disporre le fette cotte in una ciotolina di vetro.

Passaggi: 4/4

Mettere 3 uova in 3 ciotoline ciascuno. Mettere le ciotole in una padella con l'acqua per cuocere le uova. Aspettate che le uova siano cotte all'esterno. Poi mettere le uova sode sulle zucchine. Mettete la miscela di spinaci sopra e ripiegate le estremità delle zucchine. Poi impilate il tutto sui quadratini di pasta sfoglia. Il piatto è pronto!

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