Batatas explosivas

Cuidado, uma explosão de sabor

Tempo total 20 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

6 batatas grandes

4 ovos

1 fatia de presunto

1 cebola roxa

Muçarela ralada

Azeite de oliva

Salsinha

Sal e pimenta

1 travessa


Utensílios de cozinha

1 placa de forno

Papel manteiga


Etapa 1/4

Colocar as batatas em uma placa coberta de papel manteiga, adicionar um pouco de azeite por cima, sal e pimenta e levar ao forno por 45 minutos à 170 °C.

Etapa 2/4

Quando tirar do forno, cortar o topo de cada batata. Cavar para retirar o miolo da batata e reservar.

Etapa 3/4

Misturar os ovos, o miolo da batata, o presunto cortado em fatias, a cebola roxa e a salsinha picadas, e colocar o mix em todas as batatas.

Etapa 4/4

Colocar as batatas em uma travessa, adicionar muçarela ralada por cima e levar ao forno por 10 minutos a 170 °C. Servir quente

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