Torta espiral

Uma espiral de sabores!



Tempo total 30 minutos

Ingredientes para 5 pessoas

3 iogurtes naturais Danone ®

1 ovo

480 g de farinha

1 clara de ovo

4 c. s. de óleo

1/2 sachê de fermento

200 g de alho por

300 g de salmão

50 g de queijo fresco

1 bola de muçarela de bufala

4 tomates

20 g de pepino

Azeite de oliva

1/2 limão

Endro


Utensílios de cozinha

1 forma redonda

1 rolo de confeiteiro


Etapa 1/4

Em um bowl, misturar 2 iogurtes com o ovo, a farinha, a clara de ovo, o óleo e o fermento até obter uma massa lisa. Dividir a massa em 3 bolas e abri-las com o rolo de confeiteiro para formar 3 faixas.

Etapa 2/4

Refogar o alho poró picado com um pouco de azeite de oliva. Cortar o salmão em cubos. Passar o queijo fresco sobre as faixas de massa e adicionar o alho poró e o salmão. Fechar as faixas de massa unindo as bordas, para formar linguiças compridas, e colocá-las em espiral na forma redonda.

Etapa 3/4

Adicionar fatias de muçarela e de tomates cereja cortados em 2 por cima e levar ao forno por 35 minutos à 180 °C.

Etapa 4/4

Em um bowl, fazer um molho, misturando um iogurte com o pepino cortado em cubinhos, o endro picado e o suco de limão. Desenformar a torta, adicionar endro por cima e servir mergulhando no molho.