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Almôndega onion ring
Uma loucura!
Team
Chefclub
Tempo total 20 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
300 g de carne moída
1 cebola
salsinha
100 g de queijo ralado
3 ovos
3 cebolas roxas
100 g de muçarela ralada
farinha
farinha de rosca
1 l de óleo
Etapa 1/3
Em um bowl, misturar a carne moída, a cebola picada, o parmesão ralado, a salsinha e um ovo. Fazer pequenos discos de carne com metade do mix e reservar.
Etapa 2/3
Cortar o topo e a base das cebolas roxas e retirar os anéis de cebola. Rechear os anéis com um disco de carne moída na base, muçarela ralada no meio e outro disco de carne moída no topo. Utilizar a outra metade da carne moída para envelopar o anel de cebola roxa recheado.
Etapa 3/3
Empanar as bolas de cebola e carne, passando-as primeiro na farinha, em seguida nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca. Fritar as bolas em óleo quente. Servir com macarrão.
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