Hambúrguer à milanesa
Para garantir a alegria do almoço de família
Team
Chefclub
Tempo total 40 minutos
Cozimento: 40 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
2 kg de carne moída
1 c.s. de alho em pó
sal e pimenta
4 c.s. de molho barbecue
2 pimentas jalapeño
8 fatias de bacon
400 gramas de queijo cheddar
farinha
8 ovos
farinha de rosca
60 gramas de muçarela
60 gramas de cheddar
1 c.s. de cebola picada
1 c.s. de tomates picados
salsinha
130 gramas de guacamole
240 ml de molho rancheiro
Utensílios de cozinha
Palito de espetinho
Chapa elétrica
Etapa 1/3
Tempere a carne moída com sal, pimenta e alho em pó e divida em 32 almôndegas. Corte o queijo cheddar em cubos. Em um palito de espetinho, atravesse 8 almôndegas e cubos de cheddar, intercalando a carne e o queijo. Repita o processo com os outros palitos de espetinho. Derreta a manteiga na chapa elétrica quente. Cozinhe os espetinhos de carne até ficarem cozidos, regando com mais manteiga. Cubra com molho barbecue, pimenta jalapeño e pedaços de bacon cozido.
Etapa 2/3
Em três recipientes separados coloque a farinha, os ovos e a farinha de rosca e passe o espetinho em cada um deles, nessa ordem. Frite os espetinhos em óleo quente até dourar.
Etapa 3/3
Coloque-os no prato em que serão servidos, juntamente com guacamole e molho rancheiro. Adicione batatas fritas e cubra com a muçarela e queijo cheddar derretidos. Salpique por cima os tomates em cubos, cebola e salsinha. Sirva e divirta-se!
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