Hambúrguer duplo com queijo
Aquele sanduíche de respeito, feito na cozinha da sua casa
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
220 gramas de carne moída
60 ml de molho inglês (worcestershire)
5 Unidades de ovos
sal e pimenta
1 peça de queijo cheddar
130 gramas de purê de batata
160 gramas de farinha
500 ml de água
mix de temperos para churrasco chefclub
65 gramas de manteiga
80 gramas de cebola
3 Unidades de tomates
alface
mostarda
1 c.s. de óleo vegetal
Utensílios de cozinha
Frigideira
Tigela para microondas
Saco de congelação
Escumadeira
Etapa 1/4
Prepare os hambúrgueres misturando em uma tigela a carne, 2 ovos, molho inglês, sal e pimenta. Forme os hambúrgueres dividindo a carne em 6 partes e reserve. Esquente a frigideira com um fio de azeite, em fogo médio.
Etapa 2/4
Em uma tigela própria para microondas, coloque a água e a manteiga e aqueça. Adicione a farinha, seguida do purê de batatas e misture bem. Adicione os ovos restantes e misture novamente. Despeje parte dessa mistura em um saco de congelação e corte uma das bordas. Faça um círculo com a massa ao redor da base da escumadeira. Frite em óleo quente e reserve.
Etapa 3/4
Frite o primeiro hambúrguer e, em seguida, adicione o queijo cheddar por cima. Cubra o cheddar com o outro hambúrguer e pressione com um copo. Tempere com a mistura de temperos Chefclub para churrasco. Coloque uma tampa por cima e deixe cozinhar. Vire o hambúrguer, para cozinhar também do outro lado. Adicione mais queijo cheddar por cima e deixe o queijo derreter.
Etapa 4/4
Você vai utilizar os círculos fritos de purê como pão: na metade inferior, disponha os tomates, o hambúrguer, a cebola caramelizada e o alface e feche com outro círculo de purê frito, como mostra o vídeo. Adicione seu molho favorito e divirta-se!
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