O círculo das batatas cozidas
Um clube secreto cheio de sabores para todos! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 25 minutos
Preparação: 40 minutos, Cozimento: 45 minutos
Ingredientes para 8 pessoas
200 gramas de queijo cheddar
200 gramas de queijo roquefort
200 gramas de queijo comté
11 ovos
100 gramas de farinha de rosca
8 batatas
150 gramas de muçarela ralada
150 ml de creme de leite
20 gramas de bacon
1 pão
30 gramas de manteiga
1 dente de alho
óleo vegetal
salsinha
sal e pimenta
Utensílios de cozinha
Palito de espetinho
Pincel
Travessa
Etapa 1/4
Empilhe os 4 queijos e espete-os com os 12 palitos. Cortes entre os palitos, para fazer 12 espetinhos de queijo. Mergulhe os espetinhos em 3 ovos batidos, seguido da farinha de rosca, para empaná-los. Deixe repousar na geladeira.
Etapa 2/4
Cozinhe as batatas por 20 minutos na água com sal e mergulhe-as em água fria. Corte a parte de cima das batatas e vaze-as com cuidado. Misture o recheio retirado com a muçarela ralada e espalhe na travessa.
Etapa 3/4
Disponha as batatas com o lado aberto para cima. Distribua o creme de leite, o bacon grelhado e os ovos entre as batatas. Tempere com sal e pimenta e polvilhe salsinha picada por cima.
Etapa 4/4
Misture a manteiga derretida com o alho picado e a salsinha. Corte o pão em rodelas finas e pincele com a manteiga misturada com o alho. Disponha as fatias no prato entre as batatas. Leve ao forno por 20 minutos a 180 ° C. Frite os espetinhos de queijo e bom apetite!
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