Super frango empanado

Original e saboroso

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Tempo total 1 hora

Cozimento: 1 hora

Ingredientes para 3 pessoas

1 unidade de frango inteiro

400 gramas de farinha

45 gramas de manteiga

2 c.s. de sal

25 gramas de açúcar refinado

3 unidades de ovo

4 c.s. de fermento em pó

360 ml de leite

Cheddar

Bacon

Batatas fritas


Utensílios de cozinha

Tigela

Máquina de waffles


Etapa 1/4

Desosse um frango inteiro deixando apenas os ossos das coxas e das asas. Adicione sal, pimenta e tempere a gosto.

Etapa 2/4

Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o sal, o açúcar e os ovos, até fazer uma massa homogênea. Adicione o leite e o fermento e misture bem. Mergulhe o frango na massa até cobrir completamente. Retire as chapas da máquina de waffles e coloque-as no óleo quente para aquecer.

Etapa 3/4

Coloque uma chapa na panela e posicione o frango por cima. Coloque a segunda chapa em cima do frango. Pegue o frango inteiro com um pegador, mantendo no centro das chapas de waffle, e frite-o, colocando cuidadosamente as três partes juntas no óleo quente.

Etapa 4/4

Coloque um pouco de massa na máquina de waffle. Adicione o queijo, as fatias de bacon e mais massa por cima. Deixe cozinhar totalmente e disponha o frango empanado e as batatas fritas em um prato. Adicione por cima xarope de bordo e bom apetite!

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