X-burguer frito

O sanduíche que é a bola da vez

4.6

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Tempo total 1 hora 15 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 30 minutos, Descanso: 30 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

250 gramas de farinha

3 c.s. de azeite

óleo de girassol

1 cebola

450 gramas de carne moída

sal e pimenta

250 gramas de queijo cheddar ralado

batatas fritas

1 tomate

alface

maionese

ketchup


Utensílios de cozinha

Rolo de massa

Tesoura

Grelha elétrica

Concha

Papel manteiga


Etapa 1/3

Prepare a massa da tortilha: misture a farinha, o azeite, uma pitada de sal e 180ml de água. Divida a massa em 3 bolas, abra a primeira e cole na base de uma concha untada com óleo. Leve a concha ao freezer. Em seguida, mergulhe a concha em uma panela de óleo quente, para fritar. À medida que a parte externa da tortilha começa a fritar, ela descola da concha, até estufar e virar ao contrário. Continue fritando até dourar. Repita a operação até que você tenha 3 esferas de tortilha.

Etapa 2/3

Coloque as cebolas cortadas em rodelas finas na grelha elétrica em fogo alto e deixe cozinhar. Enquanto isso, tempere a carne moída com sal e pimenta, coloque sobre um pedaço de papel manteiga e abra a carne até as bordas do papel, com o auxílio de um rolo de massa. Coloque a carne por cima da cebola frita, deixe dourar, acrescente o queijo cheddar no centro e dobre. Corte em 3 pedaços e deixe cozinhar até que esteja no ponto desejado.

Etapa 3/3

Corte a massa frito com uma tesoura e recheie com as batatas fritas, a alface, as rodelas de tomate e o hambúrguer. Cubra com maionese e ketchup. Aproveite seu X-burguer frito!

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