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Sanduíche delícia
Você nem imagina... ;)
Team
Chefclub
Tempo total 35 minutos
Preparação: 35 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
6 filés de peru
12 fatias de presunto
24 fatias de emmental
100 g de farinha
3 ovos
100 g de farinha de rosca
24 fatias de pão de forma
20 g de manteiga
300 ml de molho branco (béchamel)
100 g de emmental ralado
óleo vegetal
salsinha
Utensílios de cozinha
Refratário para torta
Refratário pequeno
Etapa 1/4
Corte os filés de peru ao meio transversalmente e coloque em cada metade meia fatia de presunto e 1 fatia de queijo. Enrole os filés em rolos finos e passe-os na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca, respectivamente. Frite os rolinhos.
Etapa 2/4
Unte com manteiga as fatias de pão de forma e coloque meia fatia de presunto e 1 fatia de queijo em 3 delas. Cubra com as fatias restantes de pão, mantendo o lado amanteigado para fora. Grelhe o sanduíche na frigideira.
Etapa 3/4
Coloque 1 rolo de peru recheado em cada sanduíche e dobre-os, como mostra o vídeo.
Etapa 4/4
Coloque o pequeno refratário de cabeça para baixo no centro do prato e disponha os sanduíches ao redor. Retire o refratário na sequência e despeje o molho branco na cavidade. Polvilhe tudo com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C. Quando retirar do forno, polvilhe com salsinha picada e bom apetite!
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