Abobrinha frita

Abobrinhas fritas com um recheio de queijo delicioso

4.4

16 avaliações

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Tempo total 40 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

3 abobrinhas

200 g de mussarela

100 g de farinha

3 ovos

50 g de farinha de rosca

50 g de parmesão ralado

óleo vegetal

molho de tomate


Etapa 1/4

Cortar a abobrinha no sentido vertical. Colocar 2 fatias de abobrinha em formato de cruz e em seguida colocar um pedaço de mussarela no centro.

Etapa 2/4

Fechar a abobrinha sobra a mussarela de maneira a envelopá-la e fechar com um palito de dentes.

Etapa 3/4

Mergulhar o enrolado de abobrinha na farinha, nos ovos batidos, no parmesão e na farnha de rosca. Fritar por 2 minutos.

Etapa 4/4

Servir quente com molho de tomate.

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