Hamburgada de forno com legumes

Com tomates empanados e recheados com muito queijo

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Chefclub

Team

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Tempo total 1 hora 5 minutos

Preparação: 45 minutos, Cozimento: 20 minutos

Ingredientes para 5 pessoas

1 bandeja de tomate

500 gramas de carne moída

100 gramas de farinha

5 gramas de mix para carne moída chefclub

2 unidades de ovo

2 unidades de berinjela

Farinha de rosca

2 unidades de tomate

1 peça de muçarela

2 unidades de abobrinha amarela

Óleo vegetal

2 unidades de abobrinha

1 pitada de sal e pimenta

2 ml de azeite de oliva

200 ml de molho de tomate


Utensílios de cozinha

Refratário


Etapa 1/2

1 bandeja de tomate - 100 gramas de farinha - 2 unidades de ovo - Farinha de rosca - 1 peça de muçarela - Óleo vegetal

Corte a parte de baixo dos tomates, abra-os, passe-os na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente, coloque-os em um pirex, corte a muçarela em e recheie os tomates com ela. Leve ao forno por 5 minutos a 180°C.

Etapa 2/2

500 gramas de carne moída - 5 gramas de mix para carne moída chefclub - 2 unidades de berinjela - 2 unidades de tomate - 2 unidades de abobrinha amarela - 2 unidades de abobrinha - 1 pitada de sal e pimenta - 2 ml de azeite de oliva - 200 ml de molho de tomate

Disponha a carne moída em tiras, polvilhe com o mix de temperos para carne moída Chefclub. Corte as berinjelas, o restante dos tomates, as abobrinhas e as abobrinhas amarelas em tiras. Coloque a berinjela, os tomates, a abobrinha amarela, a carne moída, a abobrinha no pirex, nessa ordem. Tempere com sal e pimenta, regue com azeite e leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Despeje o molho de tomate, disponha os tomates cobertos com muçarela e bom apetite!.

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