Hambúrguer-pizza

Name: Hambúrguer-pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 10 unidades de tomate cereja; 3 unidades de batata; 1 unidade de tomate; 5 unidades de azeitona preta; 45 ml de azeite de oliva; 1 unidade de abobrinha; 5 unidades de azeitonas; 3 pitadas de sal e pimenta; 60 gramas de pesto; 3 unidades de pão de hambúrguer; 11 bolinhas de muçarela; 15 gramas de rúcula; 3 c.s. de molho de tomate; 6 fatias de presunto cru; 40 gramas de farinha; 3 pitadas de mix de temperos para pizza chefclub; 2 unidades de ovo; 3 pitadas de gergelim; 80 gramas de farinha de rosca

Você é do time #pizza ou #hambúrguer? Com essa receita, não precisa mais escolher!

4.5

15 avaliações

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Team

Chefclub

Tempo total 1 hora 30 minutos

Preparação: 45 minutos, Cozimento: 45 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

10 unidades de tomate cereja

3 unidades de batata

1 unidade de tomate

5 unidades de azeitona preta

45 ml de azeite de oliva

1 unidade de abobrinha

5 unidades de azeitonas

3 pitadas de sal e pimenta

60 gramas de pesto

3 unidades de pão de hambúrguer

11 bolinhas de muçarela

15 gramas de rúcula

3 c.s. de molho de tomate

6 fatias de presunto cru

40 gramas de farinha

3 pitadas de mix de temperos para pizza chefclub

2 unidades de ovo

3 pitadas de gergelim

80 gramas de farinha de rosca

Utensílios de cozinha

Descaroçador de maçã

Etapa 1/3

10 unidades de tomate cereja - 5 unidades de azeitona preta - 5 unidades de azeitonas - 3 unidades de pão de hambúrguer - 3 c.s. de molho de tomate - 8 bolinhas de muçarela - 3 pitadas de mix de temperos para pizza chefclub - 3 pitadas de gergelim

Corte os tomates cereja, as azeitonas pretas e verdes em rodelas. Separe os pães de hambúrguer, achate o interior do topo, passe molho de tomate e recheie com tomate cereja, azeitonas pretas e verdes e as bolinhas de muçarela. Polvilhe os temperos Chefclub para pizza e o gergelim e cozinhe-os em uma frigideira untada com óleo e tampada.

Etapa 2/3

3 unidades de batata - 45 ml de azeite de oliva - 3 pitadas de sal e pimenta - 3 bolinhas de muçarela - 6 fatias de presunto cru - 40 gramas de farinha - 2 unidades de ovo - 80 gramas de farinha de rosca

Corte as batatas em tiras com um descaroçador de maçãs. Polvilhe com farinha, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Enrole a muçarela com o presunto cru e passe na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem. Cozinhe em uma frigideira untada com óleo, achatando. Repita a operação até obter 3.

Etapa 3/3

1 unidade de tomate - 1 unidade de abobrinha - 60 gramas de pesto - 15 gramas de rúcula

Corte o tomate em rodelas. Corte a abobrinha em fatias, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Pincele os pães de hambúrguer com pesto, cubra com a abobrinha, tomate, muçarela, rúcula e topos dos pães de hambúrguer. Disponha as folhas de manjericão, as batatas fritas em tiras e os hambúrgueres em um prato e aproveite!

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