Pizza-ratatouille

Corte a parte superior e inferior do pimentão amarelo e do pimentão vermelho e retire o miolo. Corte uma fatia e, em seguida, corte novamente ao meio, como mostra o vídeo. Corte as bordas e uma tira na parte superior, uma outra na lateral e corte ao meio para fazer dois triângulos. Repita a operação com o pimentão amarelo e monte 15 raminhos com um triângulo amarelo e um triângulo vermelho. Junte-os para fazer 3 estrelas de 5 ramos. Pique o pimentão verde e reserve.

Coloque os pimentões restantes na panela e regue com azeite. Adicione a cebola cortada ao meio, o alho picado, o sal e a pimenta. Polvilhe com os temperos vegetais Chefclub. Despeje o molho de tomate e misture. Abra a massa de pizza sobre papel manteiga e espalhe a mistura por cima. Pincele as bordas da massa com água e coloque a segunda massa de pizza por cima. Pressione as bordas para selar e, em seguida, aperte. Leve ao forno por 15 minutos a 200°C.

Polvilhe o topo da pizza-torta com muçarela ralada e monte as estrelas em ambos os lados. Corte os tomates cereja em 2, coloque-os virados para baixo na massa e leve ao forno por 5 minutos a 200°C. Coloque cebolinha em cima de cada par de tomates para fazer cerejas e finalize com um raminho de manjericão por cima, para fazer a folha. Sirva em porções com uma salada e divirta-se!