Pizza dois andares

Misture o MIX de temperos Chefclub para pizza com molho de tomate. Pincele a mistura sobre uma das massas, fazendo uma camada bem fina. Apoie a grelha de forno sobre 4 copos e posicione a massa da pizza por cima. Adicione 2 fatias de queijo por linha, empurrando ligeiramente para baixo, para formar cavidades. Ao final, você deve ter 7 linhas de queijo. Adicione por cima metade do salame picado, fundos de alcachofra e azeitonas pretas, ambas fatiadas. Cubra com uma segunda massa de pizza. Dobre e feche as bordas, torcendo a massa. Repita a operação para fazer uma segunda pizza recheada. Leve as pizzas ao forno por 20 minutos a 200ºC.

Em uma tigela, misture o cream cheese, o parmesão ralado, 250g de muçarela, 80g de cheddar, 80g de pepperoni picado, tomates cortados em cubo e alho. Retire as pizzas do forno. Vire uma pizza, cubra com a mistura de cream cheese e leve novamente ao forno de 8 a 10 minutos a 200 °C.

Coloque as fatias de pepperoni em uma chapa elétrica e cubra com o restante da muçarela e do queijo cheddar, formando um retângulo. Deixe derreter um pouco e vire a segunda pizza por cima. Deixe o queijo dourar nas bordas, retire da frigideira e vire sobre a pizza de cream cheese. Salpique por cima manjericão, sirva e bom apetite!