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Torta de almôndegas
Uma maravilha de receita com muito queijo gratinado!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 45 min
Preparo : 15 min, Cozimento : 30 min
Ingredientes para 10 pessoas
3 unidade cebola
120 ml de molho de tomate
3 unidade pimentões verdes
1 c.s. açúcar mascavo
1 c.s. molho inglês
azeite de oliva
200 grama batata frita com cheddar
15 fatia muçarela ralada
25 fatia pepperoni
3 unidade ovo
180 ml de leite
salsinha
130 grama cheddar ralado
900 grama carne moída
1 c.s. mix de temperos para pizza chefclub
Etapa 1/2
Refogue a cebola picada e o pimentão verde em uma frigideira com um pouco de azeite e coloque em um refratário quadrado. Amasse as batatas fritas no saco e acrescente os ovos, o leite, o cheddar ralado, a carne moída e a mistura de temperos para pizza. Misture bem e coloque em uma folha grande de papel manteiga. Coloque uma segunda folha de papel manteiga por cima e espalhe a carne em uma camada fina. Corte a folha ao meio e enrole a carne para fazer dois rolinhos. Corte cada rolinho ao meio no sentido do comprimento, coloque na panela com a cebola refogada e o pimentão verde e faça um rolo.
Etapa 2/2
Misture o molho de tomate com o açúcar mascavo e o molho inglês e despeje sobre a carne, espalhando com um pincel. Coloque 3 fatias de muçarela entre cada rolo, seguidas de 5 pepperonis. Em seguida, leve ao forno por 20 minutos a 180° C. Retire do forno, polvilhe com salsinha e sirva. Bom apetite!
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