Pizza-barquinho

Viaje por esse mar de sabores

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Tempo total 60 minutos

Preparação: 60 minutos

Ingredientes para 8 pessoas

900 g de manteiga

2 peças de muçarela

8 cabeças de alho

1 pimentão verde

24 fatias de pepperoni

24 fatias de salame

4 pães

1 c.s. de mix de temperos para pizza chefclub

170 g de parmesão ralado

200 ml de molho de tomate

salada de folhas variadas

salsinha


Utensílios de cozinha

Plástico filme

Papel manteiga

Bandeja para forno

Jarra


Etapa 1/4

Crave os dentes de alho nos dois blocos de manteiga, salpique por cima salsinha e leve ao forno por 15-20 minutos a 170ºC. Deixe esfriar e, em seguida, passe a manteiga com alho em uma peneira, colocando o líquido separado em uma jarra. Reserve os dentes de alho para outras receitas (você pode fazer molhos caseiros ou utilizá-los para dar um gostinho diferente ao purê de batata).

Etapa 2/4

Faça 6 cortes em cada peça de muçarela, tomando o cuidado de não ir até a base, para não separar o queijo. Vire a peça do outro lado e repita a operação, para que ela seja cortada em formato zigue-zague, como mostra o vídeo. De um lado da peça coloque 2 rodelas de pepperoni em cada corte e do outro, coloque o pimentão verde cortado em fatias finas. Posicione 12 fatias de salame em uma folha de plástico filme. Por cima, coloque uma das peças de muçarela, enrole com o auxílio do plástico filme e leve à geladeira. Repita a operação com a outra peça de queijo.

Etapa 3/4

Corte um retângulo no topo de cada pão. Pressione o centro do retângulo recortado, como mostra o vídeo. Em uma tigela, misture o mix de temperos para pizza Chefclub com o parmesão ralado e espalhe sobre uma bandeja para forno. Em seguida, mergulhe os pãezinhos na manteiga com o alho e cubra com a mistura de temperos e parmesão. Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos a 180°C.

Etapa 4/4

Coloque molho de tomate na cavidade dos pães. Corte as peças de muçarela ao meio e coloque-as no centro de cada pão, com o zigue-zague virado para cima, como mostra o vídeo. Leve novamente ao forno por 5 minutos a 180°C. Corte os pãezinhos ao meio, sirva com uma salada e bom apetite!

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