Pizza-barquinho

Viaje por esse mar de sabores

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Tempo total 60 minutos

Preparação: 60 minutos

Ingredientes para 8 pessoas

900g de manteiga

2 peças de muçarela

8 cabeças de alho

1 pimentão verde

24 fatias de pepperoni

24 fatias de salame

4 pães

1 c.s. de mix de temperos para Pizza Chefclub

170g de parmesão ralado

200ml de molho de tomate

Salada de folhas variadas

Salsinha


Utensílios de cozinha

Plástico filme

Papel manteiga

Bandeja para forno

Jarra


Etapa 1/4

Crave os dentes de alho nos dois blocos de manteiga, salpique por cima salsinha e leve ao forno por 15-20 minutos a 170ºC. Deixe esfriar e, em seguida, passe a manteiga com alho em uma peneira, colocando o líquido separado em uma jarra. Reserve os dentes de alho para outras receitas (você pode fazer molhos caseiros ou utilizá-los para dar um gostinho diferente ao purê de batata).

Etapa 2/4

Faça 6 cortes em cada peça de muçarela, tomando o cuidado de não ir até a base, para não separar o queijo. Vire a peça do outro lado e repita a operação, para que ela seja cortada em formato zigue-zague, como mostra o vídeo. De um lado da peça coloque 2 rodelas de pepperoni em cada corte e do outro, coloque o pimentão verde cortado em fatias finas. Posicione 12 fatias de salame em uma folha de plástico filme. Por cima, coloque uma das peças de muçarela, enrole com o auxílio do plástico filme e leve à geladeira. Repita a operação com a outra peça de queijo.

Etapa 3/4

Corte um retângulo no topo de cada pão. Pressione o centro do retângulo recortado, como mostra o vídeo. Em uma tigela, misture o mix de temperos para pizza Chefclub com o parmesão ralado e espalhe sobre uma bandeja para forno. Em seguida, mergulhe os pãezinhos na manteiga com o alho e cubra com a mistura de temperos e parmesão. Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos a 180°C.

Etapa 4/4

Coloque molho de tomate na cavidade dos pães. Corte as peças de muçarela ao meio e coloque-as no centro de cada pão, com o zigue-zague virado para cima, como mostra o vídeo. Leve novamente ao forno por 5 minutos a 180°C. Corte os pãezinhos ao meio, sirva com uma salada e bom apetite!