Macarrão com molho de tomate & linguiça

Name: Macarrão com molho de tomate & linguiça
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 30 gramas de pimenta malagueta; 200 ml de molho de tomate; 50 gramas de macarrão; 12 unidades de linguiça; 2 gramas de salsinha; 200 gramas de parmesão ralado; 200 gramas de cebolas caramelizadas; 200 ml de azeite de oliva; 6 bolinhas de muçarela; 30 gramas de tomate em conserva; Alho; 2 unidades de cenoura; 2 gramas de manjericão; Aipo

Essa receita italiana é de lamber os dedos!

4.3

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Team

Chefclub

Tempo total 45 minutos

Cozimento: 45 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

30 gramas de pimenta malagueta

200 ml de molho de tomate

50 gramas de macarrão

12 unidades de linguiça

2 gramas de salsinha

200 gramas de parmesão ralado

200 gramas de cebolas caramelizadas

200 ml de azeite de oliva

6 bolinhas de muçarela

30 gramas de tomate em conserva

Alho

2 unidades de cenoura

2 gramas de manjericão

Aipo

Etapa 1/4

30 gramas de pimenta malagueta - 2 gramas de salsinha - 200 ml de azeite de oliva - Alho

Faça uma base de pimenta malagueta, salsinha e alho e adicione por cima o azeite de oliva bem quente.

Etapa 2/4

200 ml de molho de tomate

Prepare o molho arrabbiata: coloque o molho de tomate em um recipiente e adicione uma colher da mistura de azeite de oliva com salsinha e pimenta e misture bem.

Etapa 3/4

50 gramas de macarrão - 200 gramas de parmesão ralado - 6 bolinhas de muçarela

Cozinhe o macarrão e coloque em pequenos potinhos, para fazer porções individuais. Adicione a cada uma parmesão ralado e uma bolinha de muçarela. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

Etapa 4/4

12 unidades de linguiça - 200 gramas de cebolas caramelizadas - 30 gramas de tomate em conserva - 2 unidades de cenoura - 2 gramas de manjericão - Aipo

Junte duas linguiças e recheie com cebola, tomate, cenouras e salsão. Coloque as linguiças recheadas numa chapa elétrica quente e deixe cozinhar. Retire e coloque no prato em que irá servir, sobre uma concha de molho de tomate. Disponha por cima o macarrão, finalize com manjericão e bom apetite!

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