Torre de sanduíches & coxinha

Name: Torre de sanduíches & coxinha
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 unidades de coxas de frango; 120 gramas de farinha; 3 unidades de massa de pizza; 1 bola de muçarela; Mix de temperos para frango assado chefclub; 4 unidades de ovo; 10 unidades de tomate cereja; 1 c.s. de mel; 240 gramas de farinha de rosca; 10 folhas de manjericão; 10 unidades de batata; Óleo de girassol; Azeite de oliva; 240 gramas de muçarela ralada; 30 gramas de pinoli; Alho; Azeite; Salsinha; Sal e pimenta

Especial para quem nunca pula o lanche da tarde

4.6

40 avaliações

7,3 mi visualizações

Team

Chefclub

Tempo total 45 minutos

Cozimento: 45 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

5 unidades de coxas de frango

120 gramas de farinha

3 unidades de massa de pizza

1 bola de muçarela

Mix de temperos para frango assado chefclub

4 unidades de ovo

10 unidades de tomate cereja

1 c.s. de mel

240 gramas de farinha de rosca

10 folhas de manjericão

10 unidades de batata

Óleo de girassol

Azeite de oliva

240 gramas de muçarela ralada

30 gramas de pinoli

Alho

Azeite

Salsinha

Sal e pimenta

Utensílios de cozinha

Máquina de waffles

Etapa 1/4

5 unidades de coxas de frango - Mix de temperos para frango assado chefclub - 1 c.s. de mel - 10 unidades de batata - 240 gramas de muçarela ralada - 2 unidades de ovo - Azeite - Sal e pimenta

Tempere o frango, cubra com mel e leve ao forno até cozinhar. Retire a carne dos ossos, misture o frango com o purê de batata cozido, um pouco de muçarela ralada, 2 ovos, um pouco de parmesão e azeite. Tempere com sal e pimenta.

Etapa 2/4

120 gramas de farinha - 2 unidades de ovo - 240 gramas de farinha de rosca - Óleo de girassol

Modele o purê de batatas de forma que o osso de frango fique dentro. Cubra com farinha, seguido de ovos batidos e farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.

Etapa 3/4

3 unidades de massa de pizza - 10 unidades de tomate cereja - 10 folhas de manjericão - Azeite de oliva - 30 gramas de pinoli - Alho - Salsinha

Recheie a massa da pizza com a muçarela, tomate cereja, manjericão e azeite. Polvilhe a máquina de waffle com parmesão, pinoli, ervas e alho. Coloque a pizza por cima e feche a massa sobre ela mesma. Cozinhe na máquina de waffle até terminar. Repita a operação com a massa restante.

Etapa 4/4

1 bola de muçarela

Coloque as coxinhas e os waffles em um prato. Adicione por cima a bola de muçarela e os tomates cereja restantes. Polvilhe com azeite, sirva e delicie-se!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição