Bolinho de arroz

O arroz de ontem é o aperitivo de hoje

4.4

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Tempo total 10 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

4 xic. arroz cozido

4 ovos

1/3 xic. farinha de rosca

1 xic. parmesão ralado

muçarela ralada

1/2 c.c. de fermento

salsinha

cebolinha

sal e pimenta

óleo


Etapa 1/3

Misturar os ovos e o arroz cozido. Em seguida, adicionar a farinha de rosca, o parmesão ralado, a cebolinha, a salsinha, e misturar bem. Por último, acrescentar o sal, a pimenta e o fermento e misturar.

Etapa 2/3

Com as mãos, fazer pequenas bolas com o arroz, e acrescentar no centro muçarela ralada. Enrolar bem para fechar.

Etapa 3/3

Fritar em óleo quente. Passar em papel toalha para tirar o excesso de óleo e servir quente.

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