Frango empanado

Com um recheio delicioso!

4.8

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Tempo total 20 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

4 peitos de frango

100 g de farinha

4 ovos

150 g de farinha de rosca

8 fatias de queijo

8 fatias de presunto

300 ml de molho béchamel

150 g de muçarela ralada

6 batatas


Utensílios de cozinha

Travessa


Etapa 1/3

Fazer um corte no centro dos peitos de frango, sem abri-los completamente. Empanar os peitos de frango, passando-os sucessivamente pela farinha, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.

Etapa 2/3

Empilhar alternadamente as fatias de presunto e de queijo e cortá-las em 4 faixas. Colocar uma faixa em cada um dos cortes dos peitos de frango. Adicionar o molho béchamel e em seguida a muçarela ralada por cima.

Etapa 3/3

Descascar as batatas, cortá-las em cubos e cozê-las em água quente com sal até ferver. Escorrer e colocar os cubos de batata na travessa. Colocar os peitos de frango por cima e levar ao forno por 20 minutos a 170°C. Temperar com salsinha e servir.

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