Escondidinho diferente

O escondidinho versão Chefclub!

4.7

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Chefclub

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Tempo total 30 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

500 g de batatas

500 g de carne moída

9 fatias de emmental

250 ml de vinho tinto

30 g de farinha

sal e pimenta

2 cenouras

1 cebola

1 ovo


Etapa 1/3

Em uma frigideira, cozer a carne com as cenouras, a cebola e o sal. Adicionar vinho tinto e misturar bem. Amassar as batatas cozidas com o ovo, e colocar uma colher desse mix em um bowl coberto de plástico filme.

Etapa 2/3

Alisar o mix para que ele fique na forma do bowl, adicionar em seguida uma colher de carne e fechar bem o plástico filme. Quando as bolas de bourguignon estiverem feitas, passá-las na farinha, e fritá-las.

Etapa 3/3

Em uma travessa, colocar as bolas uma do lado da outra e adicionar uma fatia de queijo emmental sobre cada bola. Levar ao forno por 15 minutos à 180°C e servir.

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