.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Cordon bleu com queijo extra
Acompanhado de deliciosas batatas zigue-zague
0:00 / 0:00
Equipe
Chefclub
Tempo total : 25 min
Ingredientes para 3 pessoas
10 batatas
3 peitos de frango
3 fatias de presunto
500 g de queijo emmental ralado
500 g de queijo cheddar ralado
100 g de salada
Sal e pimenta
Utensilios
Papel manteiga
Plástico filme
1 tesoura
1 latinha
1 martelo de carne
Etapa 1/5
Corte a boca da latinha com o auxílio de uma tesoura e retire um retângulo de cerca de 10 cm x 5 cm do alumínio. Faça uma sanfona dobrando a partir da ponta, revezando entre interior e exterior, e prenda as extremidades do alumínio para poder esticá-lo.
Etapa 2/5
Corte as batatas em lâminas e, com o cortador feito de latinha, corte-as novamente em formato zigue-zague. Mergulhe-as no óleo quente por alguns segundos sem deixar fritar completamente e reserve.
Etapa 3/5
Abra os peitos de frango sobre o papel manteiga, cubra-os com outra folha de papel e achate-os, com o auxílio de um martelo de carne. Em seguida, adicione sal e pimenta. Em cada um dos peitos de frango, adicione uma fatia de presunto e um punhado de queijo ralado. Enrole o peito de frango fazendo uma salsicha, com o auxílio do plástico filme, prendendo bem e fechando as extremidades. Cozinhe as salsichas de frango em água fervente.
Etapa 4/5
Coloque papel manteiga sobre uma bandeja para forno e cubra com linhas de cheddar e de emmental: cerca de 6 linhas de cada queijo serão o suficiente para cobrir totalmente a placa. Leve ao forno a 200ºC por 5 minutos.
Etapa 5/5
Retire o plástico filme das salsichas e envelope cada uma delas com pedaços do queijo retirado do forno, fechando bem as extremidades para fazer um pacotinho. Frite novamente as batatas, para que fiquem bem douradas e sirva com salada e tomates cereja. Deguste quando ainda estiver quente. E bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres