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Pudim mágico
Pudim mágico! Um bolo escondido!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Ingredientes para 4 pessoas
6 OVOS
400 G LEITE CONDENSADO
1 CS MAIZENA
560 ML LEITE
560 G AÇÚCAR
240 G FARINHA
3 C.S. CHOCOLATE EM PÓ
1 cc FERMENTO EM PÓ
60 G MANTEIGA DERRETIDA
LIMÃO SICILIANO
Etapa 1/3
Em um bowl, bater 3 ovos, 400 g de leite condensado, 1 c.s. de maiozena e 320 ml de leite. Reservar. Em outro bowl, misturar 360 g de açúcar, 240 g de farinha, 3 ovos, 240 ml de leite, 60 g de manteiga, 1 c.c. de fermento e 3 c.s. de chocolate em pó.
Etapa 2/3
Caramelizar a forma para pudim, com 200 g de açúcar derretido e uma gota de limão. Adicionar o mix de chocolate e em seguida o mix de leite condensado.
Etapa 3/3
Levar ao forno em banho-maria por 3 horas à 150ºC. Desenformar e servir.
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