Batata explosiva

Sabor que explode na boca

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Tempo total 1 hora 5 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 50 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

50 gramas de manteiga

100 gramas de queijo emmental

Muçarela

3 unidades de batata

6 fatias de presunto

Sal e pimenta

3 filés de peito de peru

100 ml de leite

6 c.s. de mix de temperos chefclub curry

50 gramas de parmesão


Utensílios de cozinha

Papel alumínio

Saco de congelação


Etapa 1/3

50 gramas de manteiga - 3 unidades de batata - Sal e pimenta - 100 ml de leite - 50 gramas de parmesão

Passe manteiga nas batatas, polvilhe com sal e pimenta e embrulhe-as em papel alumínio. Leve ao forno por 40 minutos a 180°C. Cave um círculo em cima das batatas, no centro. Coloque a parte vazada em um saco de congelação e despeje o leite. Adicione a manteiga, o parmesão, sal e a pimenta e feche. Amasse tudo para fazer um purê de batata.

Etapa 2/3

100 gramas de queijo emmental - 6 fatias de presunto - 3 filés de peito de peru - 6 c.s. de mix de temperos chefclub curry

Corte o canto inferior do saco e utilize-o para rechear as batatas com o purê. Coloque 3 fatias de Emmental e 2 fatias de presunto em cada filé de peru. Enrole tudo e coloque em pé. Faça cortes contínuos na parte superior do filé recheado. Passe-o em um prato com o mix de temperos Chefclub curry, disponha cada filé enrolado na cavidade de uma batata e leve ao forno por 20 minutos a 180°C.

Etapa 3/3

Muçarela - Sal e pimenta

Pique a muçarela e polvilhe sobre cada batata. Sirva com o restante do purê e uma salada e bom apetite!

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