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Batata explosiva
Sabor que explode na boca
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 05
Preparo : 15 min, Cozimento : 50 min
Ingredientes para 3 pessoas
100 queijo emmental
50 manteiga
muçarela
6 presunto
sal e pimenta
3 batata
sal e pimenta
3 peito de peru
6 mix de temperos chefclub curry
100 leite
50 parmesão
Etapa 1/3
Passe manteiga nas batatas, polvilhe com sal e pimenta e embrulhe-as em papel alumínio. Leve ao forno por 40 minutos a 180°C. Cave um círculo em cima das batatas, no centro. Coloque a parte vazada em um saco de congelação e despeje o leite. Adicione a manteiga, o parmesão, sal e a pimenta e feche. Amasse tudo para fazer um purê de batata.
Etapa 2/3
Corte o canto inferior do saco e utilize-o para rechear as batatas com o purê. Coloque 3 fatias de Emmental e 2 fatias de presunto em cada filé de peru. Enrole tudo e coloque em pé. Faça cortes contínuos na parte superior do filé recheado. Passe-o em um prato com o mix de temperos Chefclub curry, disponha cada filé enrolado na cavidade de uma batata e leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
Etapa 3/3
Pique a muçarela e polvilhe sobre cada batata. Sirva com o restante do purê e uma salada e bom apetite!
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