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Sobremesa de amendoim
Uma receita fora do comum para sair da rotina
Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Cozimento : 40 min
Ingredientes para 4 pessoas
130 manteiga de amendoim
2 ovo
1 maçã
8 manteiga
2 açúcar refinado
60 amendoim
3 leite
2 bala de canela
2 maçã em fatias
chantilly
3 farinha
2 fermento em pó
Etapa 1/4
No micro-ondas, coloque a maçã fatiada, a manteiga e as balas de canela. Quando tudo derreter, despeje em uma bandeja resfriada e leve ao freezer para congelar.
Etapa 2/4
Para fazer as panquecas, primeiro separe as claras das gemas. Coloque as claras na tigela e bata com o açúcar até ficar fofo. Em outra, coloque as gemas e o leite, seguido da farinha e do fermento.
Etapa 3/4
Corte a parte superior dos copos de papel e disponha em uma frigideira em fogo médio. Misture as duas massas e despeje em cada copo, até quase encher. Despeje um pouco de água e tampe. Cozinhe por 8 minutos, vire e repita a operação. Retire da forma e deixe esfriar antes de desenformar.
Etapa 4/4
Enquanto as panquecas cozinham, despeje a manteiga de amendoim morna sobre a maçã e adicione amendoins picados por fora. Leve à geladeira e corte assim que retirar. Monte tudo para você e seus convidados. Adicione um pouco de chantilly e delicie-se!
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