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Omelete linguiça
Uma espiral deliciosa com batatinha! ;)
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 20 min
Preparo : 20 min
Ingredientes para 4 pessoas
1 linguiça
500 g de batatas fritas congeladas
6 ovos
1 c.c. de extrato de tomate
Azeite
Ketchup
Alho em pó
Páprica
Sal e pimenta
Utensilios
Papel alumínio
Papel manteiga
1 palito de espetinho
Etapa 1/4
Frite a linguiça em uma frigideira com um fio de azeite. Abra 2 folhas grandes de papel alumínio sobre uma mesa, sobrepondo-as ligeiramente e, em seguida, posicione por cima uma folha de papel manteiga. Coloque em seguida a linguiça formando uma espiral, espaçando a carne, como mostra o vídeo. Mantenha a espiral aberta com o auxílio de um palito de espetinho. Enrole o papel alumínio ao redor da linguiça, para formar um recipiente que a envolva.
Etapa 2/4
Coloque as batatas fritas congeladas em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 15 minutos.
Etapa 3/4
Bata os ovos com sal, pimenta, alho em pó, páprica, ketchup e extrato de tomate. Ao retirar as batatas do forno, corte 1/4 delas em pedaços. Despeje a mistura de ovos sobre a linguiça, nos espaços da espiral, e coloque as batatas fritas picadas por cima. Leve ao forno a 180 °C por 25 minutos.
Etapa 4/4
Ao retirar a linguiça do forno, vire-a em um prato, para remover o papel alumínio. Em seguida, vire em um novo prato. Sirva com as batatas fritas restantes e regue com ketchup.
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