.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Mini-pizza dobrada
Com um saboroso molho de tomate caseiro
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h
Preparo : 15 min, Cozimento : 45 min
Ingredientes para 3 pessoas
1,8 tomate
2 massa de pizza
cebola
queijo ralado
6 alho
3 azeite de oliva
1 cogumelos
1 sal
2 alecrim fresco
130 pimentão verde
tomilho fresco
ervas aromáticas
0,5 pimenta calabresa
1 pepperoni
pimenta do reino
Etapa 1/3
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque os tomates em uma assadeira com azeite, alecrim, tomilho, pimentas e misture bem. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 45 minutos ou até que os tomates estejam macios e começando a dourar. Retire do forno e reserve.
Etapa 2/3
Aqueça um fio de azeite em uma panela funda, coloque a cebola e deixe amolecer por alguns minutos. Adicione o alho e deixe refogar por um minuto. Adicione as ervas e os tomates assados e deixe o molho engrossar. Neste ponto, você pode manter o molho rústico e robusto e congelar em sacos ziploc ou guardar na geladeira por até uma semana.
Etapa 3/3
Para as mini-pizza: use 2 tigelas como molde para fazer 2 círculos na massa de pizza. Adicione queijo, cogumelos e pimentão verde à primeira camada de pizza. Cubra com a massa restante e adicione queijo, molho de tomate e pepperoni. Cozinhe na chapa e cubra com a tampa em fogo baixo até que a pizza esteja cozida. Bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres