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Hambúrguer de pizza
Você prefere pizza ou hambúrguer? E que tal não precisar maios decidir?
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 28
Preparo : 43 min, Cozimento : 45 min
Ingredientes para 3 pessoas
1 tomate
3 batata
10 tomate cereja
1 abobrinha
5 azeitona preta
45 azeite de oliva
3 sal e pimenta
5 azeitonas
52 molho pesto
15 rúcula
3 pão de hambúrguer
3 muçarela ralada
3 molho de tomate
6 presunto cru
40 farinha
8 muçarela
3 mix de temperos para pizza chefclub
2 ovo
3 gergelim
80 farinha de rosca
Etapa 1/3
Corte os tomates cereja, as azeitonas pretas e verdes em rodelas. Separe os pães de hambúrguer, achate o centro, passe molho de tomate e recheie com tomate cereja, azeitonas pretas e verdes e as bolinhas de muçarela. Polvilhe os temperos Chefclub para pizza e gergelim e cozinhe em uma frigideira untada com óleo e tampada.
Etapa 2/3
Corte as batatas em tiras com um descascador de maçãs. Polvilhe com farinha, coloque-as num tabuleiro forrado com papel manteiga, regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Enrole a muçarela com o presunto cru e passe na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem. Cozinhe em uma frigideira untada com óleo, achatando. Repita a operação até obter 3.
Etapa 3/3
Corte o tomate em rodelas. Corte a abobrinha em fatias, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Pincele os pães de hambúrguer com pesto, cubra com a abobrinha, tomate, muçarela, rúcula e topos dos pães de hambúrguer. Disponha as folhas de manjericão, as batatas fritas em tiras e os hambúrgueres em um prato e bom apetite!
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