Festa dos tacos de carne

Uma receita simplesmente fantástica

4.5

15 avaliações

Chefclub

Equipe

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Tempo total : 36 min

Cozimento : 30 min, Descanso : 6 min

Etapa 1/5

Em uma tigela, misture o purê de batatas, os ovos, o amido de milho e os temperos até ficar bem liso e firme. Espalhe o purê de batatas em duas tiras de papel manteiga cortadas para caber nos suportes de taco. Coloque as tiras nos suportes e leve ao freezer por cerca de 45 minutos.

Etapa 2/5

Pré-aqueça o forno a 180°C e aqueça o óleo em fogo médio. Coloque a carne moída em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto. Faça 24 almôndegas de carne moída e, em seguida, enrole cada uma com uma fatia de bacon. Coloque as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 25 minutos.

Etapa 3/5

Retire o purê do freezer e frite cada cone separadamente no óleo quente, usando a concha cobrir de todos os lados. Deixe dourar e ficar crocante e, em seguida, remova cuidadosamente o suporte de taco do óleo. Deixe esfriar e retire o papel manteiga. Leve as batatas de volta ao óleo, para dourar o outro lado e reserve.

Etapa 4/5

Enrole cada pão de hambúrguer com o rolo. Coloque duas fatias de cheddar entre cada um e disponha-os nos suportes de taco em uma assadeira. Leve ao forno até que o queijo derreta e os pães estejam bem tostados, por cerca de 5 minutos.

Etapa 5/5

Coloque uma folha de alface em cada pão e adicione o molho rancheiro a gosto. Coloque três almôndegas cobertas de bacon em cada pão e adicione cebolas e tomates refogados. E bom apetite!

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