Abacaxi & salgadinho de porco

Name: Abacaxi & salgadinho de porco
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 280 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa

Para sair da rotina!

4.7

18 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 4 h 40

Preparo : 5 min, Cozimento : 35 min, Descanso : 4 h

Etapa 1/4

Frite as tortilhas em óleo quente até ficarem douradas. Retire do óleo e dobre, para fazer a forma de um taco.

Etapa 2/4

Faça um corte na carne de porco e passe molho Al Pastor. Cubra toda a parte de fora da carne, regue com suco de limão, suco de abacaxi e adicione cebola em cubos. Coloque na geladeira para marinar por cerca de 6 horas.

Etapa 3/4

Cubra as folhas de abacaxi com papel alumínio. Retire o centro e recheie com a marinada de Al Pastor. Feche com meia cebola e prenda com palitos de espetinho. Coloque a carne de porco ao redor do abacaxi, adicione o molho, fatias de abacaxi e limão. Leve ao forno para assar.

Etapa 4/4

Quando estiver cozido, corte o porco e o abacaxi em fatias. Recheie as tortilhas com carne de porco, abacaxi, coentro, rabanetes, cebolas, abacate, salsinha e suco de limão. Sirva e bom apetite!

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