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Barquete de carne do outono
As folhas caem direto no seu prato
Equipe
Chefclub
Tempo total : 3 h
Preparo : 3 h
Ingredientes para 4 pessoas
pimentões
milho
carne moída
tomate cereja
cheddar ralado
ovo
farinha
alho
azeite de oliva
amido de milho
fermento em pó
purê de batata doce
sal e pimenta
Etapa 1/3
Para fazer o bolinho de milho, misture o milho, um ovo, a farinha, o amido de milho, o fermento e sal e a pimenta até obter uma massa bem compacta. Aqueça o óleo, use uma colher de sorvete para fazer as bolinhas e frite até dourar escorra.
Etapa 2/3
Em uma jarra, coloque os pimentões, os tomates cereja, o dente de alho, o azeite e misture. Faça um purê de batata doce e misture com farinha, até ficar com uma textura de massa para manusear. Faça os pastéis com essa passa e polvilhe maios farinha para não grudar.
Etapa 3/3
Corte em forma de folha, coloque para fritar, adicione carne moída de um lado e volte a cozinhar. Vire, coloque em uma tigela, adicione cheddar ralado e leve ao forno. Quando o queijo estiver derretido, retire. Sirva com legumes a gosto e bom apetite!
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