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Cachorro-quente com ovo!
Quem não ama um lanche diferente assim?
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Preparo : 10 min, Cozimento : 30 min
Etapa 1/2
Coloque os ovos em um recipiente com o molho sriracha, vinagre e sal e leve à geladeira por 24 horas. Retire os ovos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Etapa 2/2
Bata as gemas de ovo, alho e suco de limão no liquidificador. Misture aos poucos a manteiga de alho enquanto bate e reserve. Torre os pães de cachorro quente numa grelha quente e disponha uma garrafa de molho de sriracha dentro. Asse as batatas na grelha, esmague-as e coloque em cima dos pães. Cozinhe as linguiças, o pimentão e as cebolas e adicione por cima das batatas. Polvilhe um pouco de parmesão ralado, adicione algumas fatias de linguiça, molho holandês e cebolinhas. Sirva com os ovos e bom apetite!
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