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Cachorro quente com carne
A refeição perfeita para um jogo de futebol com os amigos
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 25 min
Cozimento : 25 min
Ingredientes para 4 pessoas
farinha
1 c.s. manteiga
2 unidade pimentas jalapeños
queijo ralado
azeite de oliva
8 unidade salsicha
2 unidade massa de pizza
1 unidade cebola
1 unidade pimentão verde
450 grama carne moída
3 dente alho
caldo de carne
1 c.s. extrato de tomate
1 c.c. cominho
2 c.c. orégano
1 c.c. páprica
2 c.c. pimenta em pó
2 c.c. sal
1 lata tomate sem pele
130 grama feijão
500 ml d'água
cebolinha
Etapa 1/4
Em uma bancada com farinha, abra um círculo de massa de pizza. Corte ao meio e polvilhe uma linha de queijo cheddar. Enrole e continue a enrolar a massa até ficar longa e fina. Repita a operação com a massa de pizza restante. Enrole uma corda de massa de pizza em duas salsichas criando uma trança. Repita a operação com maios massa de pizza e salsichas até obter quatro. Coloque em uma assadeira forrada e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C.
Etapa 2/4
Encha um saco de congelação com manteiga amolecida e queijo cheddar ralado. Use as mãos para misturar dentro do saco. Feche-o, mova a manteiga para o canto e corte a metade superior do saco ao meio. Amarre as duas metades, corte os caules e retire as sementes de dois jalapeños. Use o saco para colocar a manteiga nos jalapeños. Coloque-os em pé em um copo e leve ao congelador.
Etapa 3/4
Aqueça o azeite em uma panela média. Refogue a cebola picada e o pimentão verde picado. Frite a carne moída, adicione os dentes de alho, o caldo de carne, o extrato de tomate, o cominho, o orégano, a páprica, a pimenta e o sal. Despeje os tomates inteiros, o feijão e a água. Adicione a pimenta, deixe ferver e cozinhar por 45 min.
Etapa 4/4
Despeje o pimentão em uma assadeira. Cubra com as tranças de salsicha. Fatie os jalapeños e coloque-os nas tranças. Leve ao forno por 5 minutos a 180 °C. Salpique com cebolinha e bom apetite!
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