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Picanha super recheada
Picanha super recheada! Uma explosão de carne!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Ingredientes para 4 pessoas
1 picanha
800 g de muçarela ralada
400 g de bacon
Azeite de oliva
1 dente de alho
Salsinha
Sal e pimenta
Etapa 1/4
Fazer um corte no centro da peça de picanha. Delicadamente, inverter a peça, fazendo com que a gordura da carne fique do lado de dentro.
Etapa 2/4
Rechear bem a picanha com muçarela ralada e pedaços de bacon grelhados.
Etapa 3/4
Pincelar a carne com um mix de azeite, salsinha,alho picado, sal e pimenta. Levar a carne ao forno por 1 hora a 180°C.
Etapa 4/4
Cortar as fatias e servir com fritas, arroz e feijão.
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