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Banana Split com tacos
Sorvete, chocolate, chantilly… quem resiste a essa gostosura?
Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 3 pessoas
1 massa de croissant em rolo
farinha
3 banana
60 chocolate amargo
60 chocolate ao leite
60 chocolate branco
amendoins picados
granulado colorido
amêndoas picadas
5 bolas de sorvete de baunilha
3 bolas de sorvete de morango
1 bola de sorvete de chocolate
chantilly
calda de chocolate
calda de morango
Etapa 1/3
Corte a massa de croissant em 3 partes. Salpique com farinha e em seguida, amasse com o auxílio de uma prensa para tortillas, para que virem um disco. Coloque os três discos de massa folhada sobre o rolo para massas e leve ao forno por 25 minutos a 170ºC.
Etapa 2/3
Enquanto isso, prepare as bananas: corte-as ao meio no comprimento, retire a casca e coloque-as deitadas na grelha. Cubra a primeira banana com duas camadas de chocolate amargo, a segunda com chocolate ao leite e a última com chocolate branco. Salpique os amendoins picados sobre a banana com o chocolate amargo, o granulado colorido sobre a banana com chocolate branco e as amêndoas picadas sobre a com o chocolate ao leite. Leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 3/3
Retire a massa do forno e deixe esfriar. Quando estiver na temperatura ambiente, adicione três bolas de sorvete em cada um dos “tacos”. Em seguida, adicione as bananas cobertas de chocolate e decore com chantilly, granulados coloridos, amêndoas e amendoins picados. Por fim, adicione a calda de chocolate e a de morango, seguido das cerejas em calda. E bom apetite!
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