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Copos de churros de banana
Uma maneira simples e deliciosa de fazer sua sobremesa preferida!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 40
Preparo : 45 min, Cozimento : 25 min, Descanso : 30 min
Ingredientes para 6 pessoas
3 banana
400 óleo de girassol
óleo de girassol
150 açúcar
60 manteiga
120 rum
100 açúcar mascavo
4 sal
200 farinha
4 ovo
Etapa 1/3
Corte as bananas em rodelas. Derreta a manteiga em uma panela e adicione o açúcar mascavo. Adicione as rodelas de banana e deixe caramelizar. Em uma tigela, misture o sal, a água, a farinha e os ovos.
Etapa 2/3
Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e faça churros com a ajuda de uma forma de bolinhos de silicone. Leve ao congelador.
Etapa 3/3
Em seguida, desenforme e frite em óleo de girassol. Passe no açúcar, recheie com as rodelas de banana caramelizada e as de banana crua. Adicione o rum flambado e bom apetite!
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