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Crepe invertido de verão
Surpreenda-se com essa mistura de maçã caramelizada e sorvete
Equipe
Chefclub
Tempo total : 25 min
Preparo : 25 min
Ingredientes para 3 pessoas
2 maçã
3 ovo
60 biscoito
30 manteiga
190 farinha
1 sorvete de baunilha chefclub
1 baunilha
40 açúcar
100 calda de caramelo
350 leite
60 açúcar mascavo
Etapa 1/3
Descasque e corte as maçãs em cubinhos e doure em uma panela com a manteiga, a fava de baunilha inteira e o açúcar mascavo até caramelizar e reserve.
Etapa 2/3
Faça uma massa de panqueca misturando os ovos, a farinha, o açúcar e o leite e faça 6 panquecas. No centro de cada uma, coloque uma colher grande de maçãs, faça cortes ao redor das bordas e dobre os pedaços de panqueca sobre as maçãs, para fazer uma almofada.
Etapa 3/3
Quebre os biscoitos para fazer uma farofa e espalhe em uma assadeira. Coloque o cabo de uma colher de pau no centro do pote de sorvete e corte 3 tiras de sorvete utilizando uma faca ao redor da colher. Retire a embalagem do pote e passe os discos na farofa de biscoitos. Em seguida, coloque cada disco em uma almofada de panqueca, preencha as cavidades da colher de pau com calda de caramelo e coloque outra almofada de panqueca por cima. Sirva e coma como um sanduíche. Bom apetite!
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