Copinhos de chocolate

Porque você merece um momento de doçura no seu dia

4.5

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Chefclub

Team

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Tempo total 1 hora 50 minutos

Preparação: 35 minutos, Cozimento: 15 minutos, Descanso: 1 hora

Ingredientes para 6 pessoas

500 gramas de chocolate ao leite

6 danettes

580 ml de creme de leite

150 gramas de avelãs

50 gramas de creme de avelãs chefclub

1 massa folhada

500 gramas de mascarpone

80 gramas de açúcar de confeiteiro

gelo


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Pote de creme de avelãs vazio

Balão

Garrafa pet


Etapa 1/4

Congele os Danettes e desenforme em um prato. Lave os potinhos, derreta o chocolate e despeje-o na embalagem vazia. Espalhe o chocolate derretido nos potes, retire o excesso em um prato forrado com papel manteiga e espalhe o chocolate no prato, formando um círculo. Leve as embalagens com chocolate e o prato à geladeira por 30 minutos.

Etapa 2/4

Desenforme os potes de chocolate das embalagens, aqueça ligeiramente a base para derreter um pouco e coloque-os sobre o círculo de chocolate. Leve à geladeira por 30 minutos. Coloque a embalagem vazia de creme de avelãs em uma tigela com cubos de gelo, despeje o resto do chocolate derretido, 80 ml de creme de leite e, em seguida, misture delicadamente com uma batedeira. Faça 5 bolinhas com a mistura (como se fosse fazer brigadeiros), passe-as nas avelãs trituradas e reserve.

Etapa 3/4

Corte a parte superior de uma garrafa pet. Corte a ponta de um balão e coloque-o no gargalo da garrafa. Encha o balão com avelãs e triture-as puxando o balão para atirar as avelãs contra o prato. Espalhe o creme de avelãs Chefclub sobre a metade da massa folhada, salpique por cima as avelãs trituradas, dobre a massa folhada sobre ela mesma, corte em tiras e depois torça. Coloque os palitos torcidos de massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos a 160 ° C.

Etapa 4/4

Bata o creme de leite restante, o mascarpone e o açúcar de confeiteiro, para fazer um chantilly. Coloque-o em um saco de congelação e corte o canto inferior. Recheie os potes de chocolate com chantilly, coloque os brigadeiros de creme de avelãs dentro e cubra com mais chantilly. Salpique por cima avelãs trituradas, mergulhe os palitos de massa no restante do chocolate derretido e desenhe linhas de chocolate em cada pote. Coloque os palitos no centro em cada pote e bom apetite!

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