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Mesa de petiscos italianos
Um combo de sabor em uma só mordida!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h
Cozimento : 1 h
Ingredientes para 5 pessoas
100 parmesão
queijo camembert
1 farinha
3 fermento em pó
10 tomate cereja
buquê garni
500 água
2 mel
200 creme de leite
5 linguiça
10 azeitonas
azeite de oliva
tomate seco
alecrim
Etapa 1/3
Faça quadrados de parmesão na chapa quente e disponha fatias de tomate cereja por cima. Cozinhe por 2 minutos e corte em triângulos, para fazer chips.
Etapa 2/3
Misture a farinha, o fermento, o sal e a água para fazer uma massa de focaccia. Em uma assadeira, espalhe as linguiças, os tomates cereja, as azeitonas, o alecrim e 2 tigelinhas viradas para baixo. Disponha a massa por cima de tudo, adicione os tomates secos e o alecrim. Adicione azeite e leve ao forno por 25 minutos a 180°C. Quando terminar, retire as tigelas e reserve.
Etapa 3/3
Em uma panela, coloque o camembert, o mel e o buquê garni. Coloque fogo no buquê e retire. Adicione o creme de leite e cozinhe por 10 minutos. Despeje o molho nas cavidades da focaccia. Sirva com os chips de parmesão e bom apetite!
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