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Café-da-manhã familiar
Para dividir com quem você ama! ;)
Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Preparo : 30 min
Ingredientes para 6 pessoas
1 cheddar de 1 kg
4 tortilhas
24 fatias de bacon
0,5 cebola
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
6 ovo
molho de pimenta
manteiga
cebolinha
sal e pimenta
Etapa 1/3
Vaze a peça de queijo cheddar, removendo um grande bloco do seu centro. Enrole o bloco vazado nas tortilhas, seguido das fatias de bacon, para cobri-lo bem. Leve ao forno a 180°C por 10 minutos. Ao retirar do forno, enrole uma tira de papel alumínio ao redor do bloco, para prender bem as tortilhas e o bacon, e leve novamente ao forno por maios 20 minutos.
Etapa 2/3
Em uma frigideira, salteie a cebola picada e os pimentões em um pouco de manteiga. Adicione os ovos batidos, sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo bem para fazer ovos fiquem mexidos. Adicione um pouco de cheddar à frigideira e mexa para derreter.
Etapa 3/3
Recheie o bloco de cheddar com os ovos mexidos e salpique por cima cebolinha picada. Sirva cortando em fatias e adicione por cima o molho picante. Bom apetite!
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