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Espiga de milho doce
As aparências enganam… e vão te surpreender!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 50
Preparo : 45 min, Descanso : 1 h 05
Etapa 1/3
Corte uma espiga de milho ao meio no sentido do comprimento. Coloque plástico filme sobre um retângulo de massa de modelar e pressione a metade da espiga de milho na massa, com o lado do grão para baixo. Repita a operação até obter 4 espigas na massinha. Leve ao congelador por 20 minutos, retire as espigas, misture o chocolate branco derretido com o corante amarelo e despeje nas formas, sem remover o plástico filme. Cubra toda a superfície, retirando o excesso de chocolate. Leve à geladeira e deixe esfriar.
Etapa 2/3
Misture o chocolate branco restante com cream cheese e o chantilly, fazendo uma mousse. Disponha uma camada dela no fundo de cada forma. Adicione uma camada de calda de manga e finalize com maios mousse de chocolate branco. Leve ao freezer por 30 minutos.
Etapa 3/3
Desenforme o milho dos moldes de massinha, coloque em um prato e retire o plástico filme. Decore com pedaços de chocolate branco para imitar manteiga, polvilhe com coco ralado e passe um pouco de corante marrom nos grãos, para fingir que o milho está tostado. Sirva e delicie-se!
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