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Prato de petiscos
Para acompanhar aquela bebida bem gelada
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 15
Preparo : 40 min, Cozimento : 35 min
Ingredientes para 5 pessoas
1 linguiça
1 queijo mont-d'or
1 cebola
3 alho
2 massa de pizza
30 azeite de oliva
1 açúcar
alecrim
10 mix de temperos chefclub para aperitivos
50 vinho branco
tomate cereja
1 gema de ovo
40 pesto
folhas variadas
Etapa 1/3
Cubra a linguiça com o mix de temperos para aperitivos Chefclub. Coloque-a no centro da massa da pizza e faça linhas na massa ao redor da linguiça e, em seguida, dobre as tiras por cima. Mergulhe a linguiça coberta de massa na gema de ovo, coloque-a em pé em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C.
Etapa 2/3
Desenhe um xadrez no topo do queijo Mont-d'Or. Coloque os dentes de alho e o alecrim nos cortes que se cruzam e derrame um pouco de vinho branco por cima. Coloque o papel alumínio em um vidro e dobre-o para forrá-lo. Polvilhe a massa de pizza com o mix de temperos para aperitivos Chefclub, junte os temperos e a massa com o auxílio de um rolo de massas, vire, pincele com pesto e coloque-a sobre o papel alumínio. Corte linhas de maneira uniforme ao redor de todo o contorno da massa, torça-as (como mostra o vídeo) e leve ao forno juntamente com o queijo Mont d'Or por 15 minutos a 180 ° C.
Etapa 3/3
Corte a cebola em pedaços, frite em fogo alto com um fio de azeite, reduza a temperatura, adicione o açúcar e deixe derreter. Retire a crosta do Mont d'Or, coloque a massa folhada no centro do queijo, cole a árvore de cabeça para baixo usando o queijo como cola e coloque as cebolas caramelizadas no centro. Adicione os tomates cereja nos galhos, a salada e o alecrim para decorar e bom apetite!
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