Poulet tandoori

Name: Poulet tandoori
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 525 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 220 gramme Poulet; 0 pm Tandoori; 1 c. à s. Garam Masala; 1 boîte Tomates pelées; 1 c. à c. Miel; 1 c. à s. Crème fraiche; 10 gramme Beurre; 0 pm Huile d'olive; 0,5 gousse Ail; 1 c. à s. Jus de citron; 0 pm Piment en poudre; 1 pot Yaourt; 0 pm Sel; 0 pm Poivre

Tend à rendre la journée plus belle

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 8 h 45

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 8 h

Description

Le poulet indien traditionnel aux épices tandoori et masala.
Crémé, épicé, parfumé, sucré, salé... Tant d'adjectifs savoureux qui motive à le cuisiner !

Ingrédients pour 6 personnes

220 gramme Poulet

0 pm Tandoori

1 c. à s. Garam Masala

1 boîte Tomates pelées

1 c. à c. Miel

1 c. à s. Crème fraiche

10 gramme Beurre

0 pm Huile d'olive

0,5 gousse Ail

1 c. à s. Jus de citron

0 pm Piment en poudre

1 pot Yaourt

0 pm Sel

0 pm Poivre

Étape 1/5

Emincer le poulet puis l'enduire de jus de citron, de piment et d'ail finement coupé.

Étape 2/5

Le plonger dans un bain de yaourt et tandoori. Laisser reposer pendant au moins 1 heure, le mieux étant une nuit entière.

Étape 3/5

Faire chauffer de l'huile avec les tomates pelée, du tandoori, du miel, du beurre, du garam masala, du sel, du poivre et de la crème.

Étape 4/5

Cuire à part le poulet mariné en le faisant revenir dans un peu d'huile. Puis l'incorporer dans la sauce en lui laissant le temps de s'imprégner des bons parfums de la sauce.

Étape 5/5

Servir chaud avec du riz blanc !

Astuce

Encore meilleur avec des naans !

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