Breakfast galette

Name: Breakfast galette
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 blanc d'œuf; 1 levure; sel; 15 farine; 15 farine de patate douce blanche; 70 lait

Recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 7 min, Cuisson : 8 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion (sans garniture)
154kcal 27,2g G - 10,2g P - 0,4g L

Ingrédients pour 1 personnes

50 blanc d'œuf

1 levure

sel

15 farine

15 farine de patate douce blanche

70 lait

Étape 1/2

Mélangez l'œuf, le sel, la levure et la farine. Versez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Su vous avez un mixeur, je vous conseille de mettre tous les ingrédients dedans et de mixer, c'est plus rapide! Faites chauffer une poêle à crêpe et huilez-la légèrement. Versez toute la pâte et laissez cuire 3 à 4min.

Étape 2/2

Retournez la crêpes et faites cuire de nouveau 3-4min. Baissez le feu et ajouter la garniture de votre choix. Ici c'était du comté et un œuf brouillé sur j'ai ajouté au dernier moment pour ne pas qu'il cuise trop.

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