Msemen et thé à la menthe au robot

Name: Msemen et thé à la menthe au robot
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 450 semoule extra; 900 eau; 250 farine; 1 levure chimique; 1 thé vert; 430 eau; 0,5 sel; 60 sucre; 30 menthe

Bon msemen accompagné d’un bon Thé à la menthe

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 23 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min, Repos : 8 min

Description

Hello, aujourd’hui pour le goûter c’est direction le Maghreb avec de bon msemen accompagné d’un bon Thé à la menthe le tout au thermomix désolé pour vos oreilles oui oui le thé au thermomix pour les recettes c’est juste en dessous :

Ingrédients pour 1 personnes

450 semoule extra

900 eau

250 farine

1 levure chimique

1 thé vert

430 eau

0,5 sel

60 sucre

30 menthe

Étape 1/5

Dans votre bol, 430g d’eau faire chauffer 3mn/37degré/V2.
Ensuite mettre la semoule , la farine , le sel , la levure pétrir 10min.

Étape 2/5

Former des boules de 130g, déposer les sur un plan de travail huilé, laisser reposer 5mn le temps de préparer 3petits bol avec , huile, semoule, beurre fondu .

Huiler votre plan de travail , Étaler la pâte finement mettre du beurre et de la semoule puis rabattre la pâte de haut en bas et sur les côtés afin de former un carré ajouter du beurre, faite cuire .

Étape 3/5

Mettre l'eau dans le bol, chauffer 8 minutes à 120° vitesse cuillère
Ensuite mettre le thé ds le panier.

Étape 4/5

Le rincer sous l'eau
mettre le sucre et la menthe dans le bol.

Étape 5/5

Insérer le panier avec le thé puis chauffer 10 minutes sens inverse vitesse 1
Puis servir aussitôt dans ds verre à thé.

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