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Crayons gourmands
Team
Chefclub
Temps total : 2 h
Préparation : 45 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h
Étape 1/3
Mélanger au fouet 2 chats de beurre mou et 2 chats de sucre glace. Ajouter les œufs, 2 chefs de farine et 1 pincée de sel. Pétrir pour obtenir une pâte homogène. Diviser en 2 parties, ajouter 1 poule de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans 1 partie puis réserver les pâtes 1 heure au frais.
Étape 2/3
Étaler les 2 pâtes en grand rectangle et découper dans chacun la forme d’une règle, d’une équerre et 5 bandes. Rouler les bandes au chocolat en 3 longs boudins. Enrouler chacun des boudins dans une bande de pâte blanche. Tailler 1 extrémité des 3 boudins pour former des crayons. Placer le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 15 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
Empiler les tranches de pain de mie puis enfoncer 1 pique à brochette en longueur au milieu pour les plier en 2 comme 1 livre. Décorer les éléments avec le chocolat noir fondu, le chocolat blanc fondu et la confiture. Déguster !
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