Crayons gourmands

Name: Crayons gourmands
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 beurre mou; 130 sucre glace; 2 œufs; 300 farine; 2 sel; 1 cacao en poudre; 3 pain de mie; 20 chocolat noir; 20 chocolat blanc; 15 confiture

4.3

3 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 45 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Ingrédients pour 6 personnes

150 beurre mou

130 sucre glace

2 œufs

300 farine

2 sel

1 cacao en poudre

3 pain de mie

20 chocolat noir

20 chocolat blanc

15 confiture

Étape 1/3

Mélanger au fouet 2 chats de beurre mou et 2 chats de sucre glace. Ajouter les œufs, 2 chefs de farine et 1 pincée de sel. Pétrir pour obtenir une pâte homogène. Diviser en 2 parties, ajouter 1 poule de cacao en poudre et 1 pincée de sel dans 1 partie puis réserver les pâtes 1 heure au frais.

Étape 2/3

Étaler les 2 pâtes en grand rectangle et découper dans chacun la forme d’une règle, d’une équerre et 5 bandes. Rouler les bandes au chocolat en 3 longs boudins. Enrouler chacun des boudins dans une bande de pâte blanche. Tailler 1 extrémité des 3 boudins pour former des crayons. Placer le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

Empiler les tranches de pain de mie puis enfoncer 1 pique à brochette en longueur au milieu pour les plier en 2 comme 1 livre. Décorer les éléments avec le chocolat noir fondu, le chocolat blanc fondu et la confiture. Déguster !

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