Butternut farcie au cabillaud

Name: Butternut farcie au cabillaud
Prep time: 10 min
Cook time: 235 min
Total time: 245 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 oignon; 400 cabillaud; 50 yaourt soja nature; 0,5 muscade; 1 butternut; 2 œuf; 0,5 curry; 50 épinard; 50 champignon; sel et poivre

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 4 h 05

Préparation : 10 min, Cuisson : 3 h 55

Description

Butternut farcie au cabillaud

Ingrédients pour 4 personnes

0,5 oignon

400 cabillaud

50 yaourt soja nature

0,5 muscade

1 butternut

2 œuf

0,5 curry

50 épinard

50 champignon

sel et poivre

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 200C°. Coupez la butternut en 2, retirez les pépins et enfournez 25-30min jusqu'à ce que la chaire soit bien tendre. Faites cuire le cabillaud à la vapeur. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et les champignons. Ajoutez les épinards et laissez cuire 5min.

Étape 2/2

Dan un saladier, mélangez le yaourt, les œufs, le cabillaud, les épices et assaisonnez. Sortez la butternut, creusez-la et ajoutez la chaire aux épinards. Versez la préparation dans le mélange aux épinards et mélangez. Versez la farce dans la butternut creusée, parseme de levure maltée et enfournez de nouveau 20min. Dégustez aussitôt.

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