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Cuisses de poulet et pancetta
Show devant, une super recette !
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Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Cuisses de poulet et pancetta
Ingrédients pour 2 personnes
2 pièce cuisses de poulet
8 tranche ranches de panzetta
50 gramme moutarde
150 ml huile d’olive
2 cup vin blanc
2 gousse ail
2 c. à c. herbes sauge
2 feuille romarin
2 c. à c. thym
Étape 1/3
Enlever la peau des cuisses.
Faire quatre entailles sur chaque cuisse.
Badigeonner les cuisses avec de la moutarde.
Étape 2/3
Entourer les cuisses avec les tranches de pancetta.
Verser l'huile d'olive puis le verre de vin blanc.
Étape 3/3
Mettre les herbes les gousses d'ail.
Assaisonner.
Placer au four pour 40 minutes à 180 degrés.
Arroser les cuisses avec le jus pendant la cuisson.
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